皆さん Happy new year
新年会モドキブログを投稿します
今日は、お料理をするつもりにはしておらず
サラダだけを食べようとしておりました
何故なら、ミニトマトが長いこと冷蔵庫に置いてけぼりになっていました
それを片付けるべく
トマト🍅サラダと、赤ワインのみで、今日のお夕飯として終わろうとしておりましたが
トマトが、ダメになりかけておりまして
棄てるにはもったいなく、生で頂くには少々恐怖だったので
火を通した調理をする事となりました
ミニトマトソースを作り、そのソースでブリを煮込みました
ちょうど赤ワインもあったので
赤ワインもgocciono (加えて)煮込みました
お出汁としては、鶏ガラスープの素を使いました
ほとんど飲んでしまいましたが cheers 🍷
素敵な一年になりますように
食べ掛けでお皿が汚れてしまってすみません
我ながら手作りトマトソースお味は最高！awesome ！
皆さん、Happy new year
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